MOJITO
モヒート

夏の定番すぎる一杯。

本場ハバナで使っている、「イエルバ・ブエナ」という種類のミントを使います。直訳すると「よい草」という意味で、香り高いミントの配合品種です。

そのイエルバブエナを惜しみなく使用します。

■カクテル構成

Rum / Cane sugar / Lime / Soda / Yerba buena