MOJITO
モヒート

夏の定番すぎる一杯。

本場ハバナで使っている、「イエルバ・ブエナ」という種類のミントを使います。直訳すると「よい草」という意味で、香り高いミントの配合品種です。

そのイエルバブエナを惜しみなく使用します。

A cup that is too classic in summer. Use the mint of “Yerba Buena” used in authentic Havana. Translated literally, it is a blend of fragrant mint, meaning “good grass”. Use Yerbabuena generously.

■カクテル構成/Cocktail elements

Rum / Cane sugar / Lime / Soda / Yerba buena


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